生猪价格连涨六周 存栏不足或致继续上涨

澳门新葡萄京棋牌官网 3

  市商务局工作人员介绍,从2015年开始猪肉价格明显上涨,2016年可以说是“猪周期”中最景气的一年,市场上的猪肉价格也比较高。2017年春节过后,猪肉价格开始明显回落,目前属于“猪周期”中的下行阶段。

养殖户 现在生猪收购价还偏低

  市畜牧局数据显示,2016年年底我市生猪存栏量约296万头,受春节影响,当时的猪肉价格相对较高,因此,年后生猪养殖规模仍在进一步扩大。

在生猪养殖领域,有个判断养猪户盈亏的比值猪粮比价(生猪出场价格与玉米批发价格的比值),当它低于6:1时,就证明在亏损,肉价较低。2014年1月份,生猪养殖一直处于亏损边缘。直到今年3月中旬,猪肉价格开始环比上涨,一直持续到现在。根据山东省物价局的数据,目前,山东猪肉平均价格为21.83元/公斤。

  市民张女士说:“以前品相好一点的五花肉都要十六七块一斤,现在最好的才不过13块左右,这样的价格两年多没见了。”

澳门新葡萄京棋牌官网 ,商务局 存栏量减少带肉价上涨


五一期间,又到了猪肉消费高峰期。市商务局、物价局等部门公布的监测数据显示,岛城猪肉价格已经连涨六周,猪肉价格比上个月上涨16.55%,比去年同期高20%左右。猪肉启动小脚步快跑的连涨模式,高肉价时代有正在逼近的迹象。

澳门新葡萄京棋牌官网 1

市商务局监测数据显示,由于生猪收购价格上涨,近期我市猪肉价格持续小幅走高。四月下旬,岛城市场生猪平均收购价格涨至6.62元/斤,较中旬上涨8.17%,较上月上涨了16.55%;五花肉零售价格10.71元,较中旬上涨2.49%,较上月上涨了
7.21%;精瘦肉12.10元,较中旬上涨1.26%,较上月上涨了5.86%。市物价局工作人员分析,生猪存栏减少是生猪价格上涨的主要原因,后期价格可能会继续上涨。


常买肉的市民发现,近期猪肉价格一直涨,五花肉的零售价格已超过10.5元/斤,这是猪肉价格走高的一个明显价格标志。有的市民在购买里脊肉时发现,超市售价已达到24元/斤,而农贸市场的普通猪肉一般在12元/斤左右。

澳门新葡萄京棋牌官网 2

看到生猪行情不好,年后我好不容易才把栏里的50多头育肥猪卖掉了。
胶州市九龙街道办事处洋河崖养殖户匡先生说,育肥猪一般养殖6个月出栏,体重在三四百斤左右,眼下饲料价格一直居高不下,如果不及时出手有可能赔的更多。一头猪的饲料成本需要1000多元,除去人工、药品、防疫、水电和其他费用,一头猪出栏价每斤至少要6.5元才能保住成本。匡先生说,他的养殖场前期投入四五十万元,这几年行情一直不大好,投入和获得的利润不成正比,现在生猪价格虽然涨上去了,但是前期养殖育肥猪亏损,他希望现在的价格再涨涨,把前期的亏损
找平他认为合理的生猪价格应该每斤维持在7.5元左右,养殖户才能有点赚头。

  市场:猪肉价格下跌明显,买肉的人却没增多

这些年来,生猪价格总是涨涨跌跌,生猪价格在春节前达到高峰后,会进入一个相对低落的过渡期,价格跌到谷底后自然再度回升。
胶州市畜牧局工作人员分析,前期效益不好,不少小户、散户养殖数量纷纷减少,规模场种猪当作育肥猪卖了,由于没有及时补栏,存栏量不足导致猪肉价格上涨。另外,市场行情看好,不少规模养殖场只好再次将育肥猪当作种猪饲养,导致出栏量减少。

  对于未来猪肉价格走势,业内人士认为,目前国内生猪存栏量依然较高,随着大量的猪陆续出栏上市和低价进口猪肉的进入,猪肉价格将继续下跌,市民有望继续买到便宜肉。

  位于宜阳县的河南董大牧业有限公司负责人刘小党说,去年养猪挣钱,我市的养殖场都相应扩大了养殖规模,一些农户甚至购买已经长到八九十公斤的猪进行二次育肥,以期增加收入。

  然而春节过后,养殖户“躺着数钱”的日子一去不复返。“生猪每斤的收购价从原来的八九块跌到了现在的6块多,最近这几天,一天比一天便宜。”位于新安县的河南春天牧业科技发展有限公司负责人邓云昌说。

  走势:预计猪肉价格将继续下跌

  有市民提出,生猪收购价格持续走低,为啥市场上猪肉价格的跌幅远没有生猪收购价的跌幅大呢?对此,市商务局工作人员表示,从生产到终端销售环节,价格的下跌通常需要一定的传导时间。

澳门新葡萄京棋牌官网 3

  据计算,从春节至今,生猪收购价已经下跌了近三成。中国生猪投资交易网、搜猪网等统计数据也显示,生猪收购价达到了两年来的最低点。

  邓云昌介绍,一个大型的养殖场,算上人工、饲料、防疫费等各种费用,生猪的养殖成本约每斤6.3元,今年豆粕价格下跌,饲料成本相应下降,但现在的生猪收购价已经开始逼近成本价。

  我市某超市肉禽科科长陈魁说:“以前排骨都卖20多块钱一斤,现在才16块多,这个价格简直不可思议。”

  去年被称为“金猪年”,猪肉价格居高不下,但今年过年后猪肉价格就开始一路走低。市价格监测中心数据显示,近期我市猪肉价格与往年同期相比下降明显。

  猪肉销售商普遍反映,目前我市猪肉价格下跌明显,但天气炎热,加之不是旺季,下跌的价格并没有对销售有所拉动。


  以往,每逢节假日猪肉价格都要上涨,而在刚刚过去的端午小长假,我市猪肉价格不仅没涨,反而有一定程度的下跌。

  陈魁介绍,以往每逢过节,猪肉价格都会有一定程度的上涨,今年端午节不仅没涨,部分品种做促销甚至价格还下调了。猪肉馅每斤售价还不到8元,购买2斤以上还可以享受优惠价每斤7.58元。腿骨、猪脚等大都是多买有优惠。

  分析:供大于求,生猪收购价为两年来最低

  市价格监测中心数据显示,上周我市猪肉价格较往年同期均有所下跌,其中精瘦肉价格下跌7.34%,后腿肉价格下跌12.51%,五花肉价格下跌11.42%。