雷竹冬笋首次在忠县出土

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681近期,气温下降,忠县林业科技人员积极配合忠县巴曼乡村旅游开发有限公司和忠县菜篮子农业科技发展有限公司,在雷竹竹苗两用林基地内开展雷竹笋早出高效栽培试验。
雷竹是刚竹属中出笋最早的竹种,别名早竹、早园竹。忠县菜篮子农业科技发展有限公司和忠县巴曼乡村旅游开发有限公司分别于2009年、2010年在白石镇建立了雷竹竹苗、竹笋两用林基地200亩,目前80%以上的地块已郁闭成林。2005年平均每亩产笋500公斤,亩产值1000元。为争取春节期间雷竹笋上市买个好笋价,提高笋竹基地的经济效益,县林业局科技人员会商两公司开展雷竹冬季覆盖高效栽培试验研究。拟定了试验方案。近期气温下降后,技术人员及时开展工作,利用当地竹叶、稻草、糠壳、猪粪水等材料,为试验地增加水肥和20-30厘米的覆盖物,同时采取浇水等措施控制覆盖层温度在20-25℃,促进雷竹笋芽快速发育,期望在春节前后长出绿色、环保的雷竹笋,亩产值在1万元以上。

竹子是咸宁地区的重要资源之一,在2015~2016年,咸宁市林业科学院开展了毛竹林覆盖培育试验研究,探索竹林覆盖技术在笋用林增产中的作用,为毛竹笋早出丰产培育提供技术参考。

1月18日,正值隆冬时节,在海拔750米的忠县巴营山上,由忠县林业局、忠县巴曼笋竹专业合作社联合开展的雷竹笋冬季覆盖早出高效试验研究取得初步效果,科技人员首次在室外温度5℃以下的雷竹林内采挖冬笋。

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雷竹笋冬季覆盖早出高效试验,是2015年由忠县科委立项的基层林业科技攻关项目。技术人员在忠县白石镇分别高、低海拔选择了2个试验地块,于2015年12月上旬用稻草、竹叶、谷壳等材料进行了覆盖,通过精细管理,如今已长出第一批冬笋。技术人员现场在50平方米的竹林内采挖雷竹冬笋22株,计量5006g。其中最大一株冬笋长51cm、直径5.4cm、重550g。表明该试验获得初步成功。下一步还将定期进行竹笋产量测定、竹笋品味鉴定和市场价格、产值跟踪调查,为2016年冬季再次试验打下了良好基础。

1 材料及方法

1.1试验地概况

试验地位于湖北省咸宁市潜山国家森林公园内,地理坐标为114°96′E、
29°48′N,海拔200m,坡向西北。林地土壤为黄棕壤,土层深厚肥沃。试验地属亚热带季风气候区,年平均气温16.8℃,极端最高气温41.4
℃,极端最低气温为-15.4 ℃,年均降水量1 700
mm,年均日照时数1234.6h。试验毛竹林为逢双小年竹林,立竹度165 ~183株/667
m2,平均胸径10.7 ~11.1cm。

1.2试验设计

试验设3个处理、1个对照(见表1),各处理3次重复,完全随机区组设置,共12个样方,每个样方面积为270m2(18m×15m)。

表1 试验设计

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1.3数据处理

2015年~2016年连续覆盖两年,于11月中旬至11月下旬完成覆盖工作。用直角地温计对各处理的地表(0
cm)温度及地下(20
cm)土壤温度进行连续定时观测。覆盖林地竹笋采挖以谷壳有裂缝、笋尖顶起谷壳为标准,对照林地以竹笋长出地面15
cm左右为准,每天每笋称重统计产量。取两年观测数据平均值进行统计分析,应用Excel
2007进行数据处理及方差分析。

2 结果与分析

2.1不同覆盖处理对土壤温度的影响

通过对不同处理毛竹林土壤温度的观测表明:覆盖可显著提高林地土壤温度。处理Ⅰ~Ⅲ地表最高温度分别为16.0,19.5,22.5
℃,比对照地表最高温度(11.3 ℃)分别高4.7,8.2,11.2 ℃;地下20
cm处土壤最高温度分别为16.0,19.0,20.5 ℃,比对照最高温度(11.5
℃)分别高4.5,7.5,9.0 ℃。处理Ⅰ~Ⅲ地表平均温度分别为12.4,14.1,14.8
℃,比对照(5.6 ℃)分别高6.8,8.5,9.2 ℃;地下20
cm处土壤平均温度分别为12.5,14.3,15.3 ℃,比对照 (7.0
℃)分别高5.5,7.3,8.3 ℃。

从图1、2中可以看出,林地覆盖可以在一定程度上提高并保持土壤温度,其温度变化规律与气温变化基本一致,但受气温影响较小。各处理增温效果总体上表现为处理Ⅲ>处理Ⅱ>处理Ⅰ>CK。对不同覆盖厚度、各土层土壤温度数据进行方差分析,结果显示各处理与对照均呈显著差异(P<0.05),处理Ⅰ与处理Ⅲ差异显著(P<0.05),处理Ⅱ与处理Ⅰ、处理Ⅲ则无显著差异。

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图1 地表(0cm)处土壤温度变化/℃

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图2 地下(20 cm)土壤温度变化/℃

2.2不同覆盖处理对出笋时间的影响

连续两年对不同处理竹林的出笋时间进行观测发现,与对照相比,2016年处理Ⅰ~Ⅲ出笋时间分别比上2015提早了65,51,55
d,2017年分别比2015年提早了51,42,44
d,充分说明林地覆盖能有效促使毛竹林提前出笋。从笋期看,对照竹林于每年春季开始陆续出笋,笋期仅持续一个月左右;而覆盖各处理于冬季(表2)就有竹笋产出,并于2月下旬至3月中下旬达到高峰,笋期最长可持续83d,表明竹林覆盖在延长笋期方面效果显著。

表2 不同处理笋期统计

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2.3不同处理对竹笋产量的影响

以对照处理自然出笋时间为准,在其之前采挖的竹笋称为早期笋。由表3可知,林地覆盖对竹笋产量有较大的提升作用,尤其对早期笋产量的提高有极显著(P<0.01)的效果。对两年平均产量进行分析可知,处理Ⅲ效果最佳,产量达1
547.68 kg/667 m2,且早期笋产量达780.93 kg/667 m2,平均单株笋重达2.02
kg;与对照相比,覆盖各处理分别增产53.27%(处理Ⅰ)、55.16%(处理Ⅱ)、66.40%(处理Ⅲ)。对不同覆盖厚度处理的早期笋产量及总产量进行方差分析和多重比较,结果表明,不同处理对早期笋产量及总产量均产生了显著影响(,且各处理的早期笋产量之间差异均达到显著水平,但处理Ⅰ、Ⅱ的竹笋总产量之间差异不显著,其余处理间竹笋总产量存在显著差异。

表3 不同覆盖处理竹笋平均产量

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注:a,b,c,d 代表显著性差异(P<0.05);A,B,C,D 代表极显著差异

3 小结与讨论

(1)林地覆盖能有效提高土壤温度,其后期温度变化规律与气温变化基本一致,但受气温变化影响较小。与对照相比,覆盖处理显著提高了地表及地下20
cm土壤温度,并与对照呈显著性差异(P<0.05),其中处理Ⅲ最高温度分别达到22.5
℃(0 cm)、20.5 ℃(20 cm),但随着时间的推移,地表及地下20
cm土壤温度呈逐渐下降的趋势,这与王波[2]等研究结果相似。在竹笋采挖过程中发现部分稻草未完全腐烂,土壤松散干燥,说明水分不足,这可能是导致发热慢、增温时间短、温度下降快的主要原因。

(2)覆盖对促进毛竹林提前出笋、延长笋期、增加产量具有明显效果。试验表明,处理Ⅲ(稻草20
cm+谷壳20
cm)综合效果最佳,其中2016年提前55d出笋,延长笋期41d,2017年提前44 d出笋,
延长笋期34 d;竹笋总产量为1 547.68
kg/667m2,较对照增产66.40%,其中早期笋产量达780.93 kg/667 m2。

(3)要达到理想的覆盖效果,宜选择前期经过良好培育的笋用林。2014年预试验结果表明,未对竹林进行前期培育而直接进行覆盖,产量仅244
kg
/667m2,覆盖效果差;而从2015年起,利用经过良好培育的笋用林进行覆盖,不同处理的竹笋产量均显著增加,平均1
000 kg /667 m2以上,且早期笋产量比例达50 %以上,有利于提高竹林经营效益。

(4)覆盖培育打破了毛竹林自然生长发育规律,对竹林造成了一定的负面影响。相关研究证明,长期覆盖集约经营,会导致竹林土壤发生严重退化,竹林生产力逐渐下降。因此,还有必要进一步开展连年覆盖与竹林大小年的关系、对地下竹鞭系统的影响及竹林生产力维持等方面的研究。

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