金盏花(万寿菊)高产栽培技术

核心提示:万寿菊作为特色经济作物,广泛应用于食品、化妆品、烟草、医药及饲料等领域,具有价高的经济效益。本文现将万寿菊优质栽培技术做一介绍。

万寿菊,别名臭芙蓉,蜂窝菊,臭菊花。为菊科,万寿菊属一
年生草本植物,原产于墨西哥,其花和叶入药有清热化痰,补血通经之功效,工业上主要是取其花朵作为提取黄色素的原料,被广泛用于食品饮料加工等行业。目前
这种天然色素主要出口韩国、日本,在国际市场上供不应求,生产前景十分可观。

核心提示:金盏花又名万寿菊,原产墨西哥,属一年生草本植物,经过杂交提纯培育F1代进行人工栽培,株高可达到110~150
cm,取其花朵作为提取金盏花又名万寿菊,原产墨西哥,属一年生草本植物,经过杂交提纯培育F1代进行人工栽培,株高可达到110~150
cm,取其花朵作为提取黄色素的原料,广泛应用于食品、饮料、医药等食品工业和化学工业领域,对改善产品色泽具有重要作用,是工、农业生产中不可缺少的添加剂[澳门新葡萄京棋牌手机版 ,1]。目前主要出口韩国、日本及欧美国家,市场前景良好,经济效益可观。天然黄色素具有无公害、性能好、价格适宜、应用广泛等优点,其价格相当于黄金,因此有软黄金之称,在国际市场上供不应求。彰武县从2003年开始种植金盏花,截至目前,已经发展到全县19个乡镇,种植面积达20
km2,产量可达45
t/hm2。随着农业种植结构调整,金盏花种植面积不断增加,发展金盏花产业已成为拓宽农民收入、推动区域经济发展、促进种植业结构调整的有效途径。现将彰武县金盏花高产栽培技术总结如下。
1做床及床土消毒
采用暖棚、冷鹏、小拱棚育苗均可。如果采用小拱棚育苗,一般宽度不超过1.3
m,拱棚高为60~80
cm,苗棚应选择背风向阳、土质肥沃、砂壤土为宜。苗床面积一般在180~225
m2/hm2。秋季备足床土和粪肥。选择山坡、沟边的腐殖土,切忌到使用过除草剂的地块取土,将腐殖土、腐熟猪粪过筛后混拌。配制比例为:腐殖土60%+腐熟猪粪25%+河沙15%,或腐殖土50%+园土35%+河砂15%,或每15
m2苗床施入农家肥100~150 kg、磷酸二铵1 kg、钾肥0.5
kg、壮秧剂1袋。为防地下害虫,应用呋喃丹、辛硫磷结合整地翻入地下,然后耙细整平。苗床用50%多菌灵或五氯硝基苯与代森锌等量混匀,用药各5~8
g/m2,或敌克松3~4
g/m2,混土后,均匀地撒在床面上,并在苗床上盖地膜密封2~3 d后,揭膜通风。
2选种及种子处理 一般选取发芽率95%、净度98%以上的种子,用种量300
g/hm2。种子可用NEB浸泡12 h,然后放在25 ℃温水中浸泡6~8
h,捞出控干后方可进行播种。 3播种育苗
彰武地区育苗时间在3月20日至4月1日,最晚不超过4月5日。播种当天将苗床浇透水,将处理好的种子拌于细沙土中,分2~3次撒于苗床,然后覆土,覆土厚为0.5~1.0
cm,以不见种子为宜。覆土后在苗床上覆盖1层透明塑料薄膜,以利于保温保湿。金盏花播种后7
d即可出齐苗,苗出齐后应注意棚内温度不能超过3
℃,以免造成烧苗和烂根。待70%的苗出土后,撤去地薄膜。待幼苗第1对真叶展开后注意通风,防止徒长,棚内白天温度应该控制在25~28
℃,夜晚温度保持在15
℃以上。通风时应选择在8:009:00进行,不可在中午高温时通风,以免造成闪苗。如遇大风降温天气,要停止通风。播后苗前如果没有缺水现象不用浇水,苗出齐后,根据缺水程度可适当浇水,以床土见干见湿为宜。移栽前7
d停止浇水,以备移栽。当幼苗长到18~20
cm高、具7~8片真叶、白天室外气温稳定在15
℃以上时,应揭膜炼苗,使棚内温度白天保持在20~25 ℃,夜间保持在12 ℃以上。
4选地整地
金盏花对移栽地块的要求不严格,其特性是较耐干旱,但不耐洪涝。选择无内涝、排灌方便、向阳、有机质含量较高的地块即可。结合整地,施入农家肥75
t/hm2、复合肥375~450 kg/hm2、硫酸钾镁75 kg/hm2、钙肥150
kg/hm2,做到一次施足底肥。 5移栽 在苗龄达到40~45 d、具有8片真叶、株高20
cm、茎粗0.5 cm、叶间距不超过3.5
cm的壮苗标准时即可进行移栽。一般是在无霜期过后,彰武地区一般在5月1020日。移栽采用栽4垄花留1条作业垄的方式。株距为30~40
cm,栽苗3.6万~4.2万株/hm2。也可采用大垄双行的方式。因地制宜,肥地宜稀,薄地宜密,合理密植。
6田间管理
一是查田补苗。移栽后要进行田间检查,及时补苗,确保全苗。二是打顶摘心。去掉植株顶端出现的第1个花蕾或掐头,包括主蕾在内较大的1~3个花蕾,以缓解植株长势,促使侧枝的生长,同时也利于开花大且花期集中。三是中耕培土。当苗高超过50
cm时,出现分枝,进行中耕培土。四是肥水运筹。在整个生育期都应喷施叶面肥,特别是在每次摘花后,应及时喷施1次磷酸二氢钾等,以满足养分供应。结合中耕培土追施复合肥300
kg/hm2,以保证高产。定植当天将苗床浇透以便起苗。定植时将地块浇透水,促使缓苗快、早生根。
7病虫草害防治
金盏花的病害防治应该遵循预防为主、综合防治的原则。主要病害有枯萎病、斑枯病、疫病等,可用多菌灵、代森锰锌、普力克、甲基托布津、农用链霉素等药剂对水喷雾进行防治[4]。防治时间应该在7月10日之前,每7
d防治1次,连续防治2~3次。危害金盏花的害虫主要有灰象甲、红蜘蛛、蝼蛄、蛴槽等。定植时为防止地下害虫,随移栽撒施毒死蜱、呋喃丹、辛硫磷等药剂。定植后及时查看,如发现地下害虫为害,可用50%辛硫磷1
500倍液灌根;如有其他虫害发生,用2.5%溴氰菊酯乳油2
000倍液,或10%氯氰菊酯乳油1 500倍液,或2%阿维菌素1
500倍液喷雾防治。另外,移栽后要及时铲除田间杂草。 8适时采收
待整个花瓣展开85%以上、形成1个花球、且颜色鲜艳时开始采摘。一般7月10日至10月10日为采花期。采摘时间应选择晴天8:0012:00或14:00以后,每隔5~7
d采摘1次。采摘时应坚持五不采原则[5]:一是阴雨天不采,二是雾天不采,三是带露水的花不采,四是不成熟的花不采,五是腐烂、感病、颜色不纯的花不采。

万寿菊又名金盏花、万盏花、千寿菊等,原产墨西哥,属菊科,一年生草本植物。作为特色经济作物,万寿菊经人工栽培后取其鲜花为原料加工提炼天然色素,广泛应用于食品、化妆品、烟草、医药及饲料等工业领域,具有抗氧化、无毒害、安全性高等特点,在国际市场发展前景非常广阔,具有较高的经济效益。

一、种植栽培技术

1 栽培技术

1、作床根据萝北县冬季时间长,春季回暖晚,全年积温不足的气候特点,应提倡秋季作床,在上冻前完成苗床和苗棚的制作,使其达到播种状态。

1.1作床根据冬季时间长,春季回暖晚,全年积温不足的气候特点,应提倡秋季作床,在上冻前完成苗床和苗棚的制作,使其达到播种状态。

大田栽1公顷需苗床面积200300平方米,如有假植过程可减至80平方米。选择有机质含量高的腐殖土作床土。切忌在施用广灭灵、豆磺隆、普施特、阿
特拉津等残效期长除草剂的地块取土,腐殖土和腐熟的猪粪要过筛。床土配制一般采用①腐殖土50%+腐熟猪粪30%+河沙20%,②腐殖土50%+园田土
25%+河沙25%。

大田栽1公顷需苗床面积200~300 m2,如有假植过程可至80
m2。选择有机质含量高的腐殖土做床土。切忌在施用广灭灵、豆磺隆、普施特、阿特拉津等残效期长除草剂的地块取土,腐殖土和腐熟的猪粪要过筛。床土配置一般采用①腐殖土50
%+腐熟猪粪30 %+河沙20 %,②腐殖土50 %+园田土25 %+河沙25 %。

为有效利用早春积温,方便作业,应建大棚,扣膜时间在3月10日左右,以便缓土增温。

为有效利用早春积温,方便作业,应建大棚,扣膜时间在3月10日左右,以便缓土增温。

2、床土消毒扣膜前按每平方米苗床用50%多菌灵4克或用70%敌克松4克兑水100倍,均匀喷洒在床面上并立即扣上地膜密封23天后揭膜通风。

1.2床土消毒 扣膜前按每平方苗床用50 %多菌灵4 g或用70 %敌克松4
g兑水100倍,均匀喷洒在床面上并立即扣上地膜密封2~3 d后揭膜通风。

3、种子处理发芽率在95%、净度98%以上的种子每亩用种量2530克。播前用50%的多菌灵250倍液浸泡种子1015分钟进行种子消毒,然后放在25℃温水中浸泡68小时,捞出晾干后拌1015倍细沙待播。

1.3种子处理 发芽率在95净度98 %以上的种子每亩用种量25~30 g。播前用50
%的多菌灵250倍液浸泡种子10~15 min进行种子消毒,然后放在25
℃温水中浸泡6~8 h,捞出晾干后拌10~15倍细沙待播。

4、防虫防鼠防治地下害虫用呋喃丹颗粒剂均匀混入苗床土中,或用50%辛硫磷乳剂1000倍液喷洒苗床。用80%氯敌鼠钠盐、大隆等药剂防鼠害。

1.4防虫防鼠 防治地下害虫用呋喃丹颗粒剂均匀混入苗床土中,或用50
%辛硫磷乳液剂1000倍液喷洒苗床。用80%氯敌鼠钠盐、大隆等药剂防鼠害。

二、育苗技术

2 育苗技术

1、育苗时期一般在移栽前4050天育苗。在4月8日至10日,苗龄必须达到40天才可移栽。

2.1育苗时期 一般在移栽前40~50 d育苗。在4月8日至10日,苗龄必须达到40
d才可移栽。

2、播种方法先将苗床浇透底水,渗下后,再用细土填平苗床,将处理后的种子均匀撒在床面上,再用细土覆盖,以不露种子为宜。播种后在床面上覆地膜以增温保湿,苗拱土后马上揭膜。

2.2播种方法
先将苗床浇透低水,渗下后,再用细土填平苗床,将处理后的种子均匀撒在床面上,再用细土覆盖,以不露种子为宜。播种后在床面上覆地膜以增温保湿,苗拱土后马上揭膜。

3、苗床管理从播种到出苗,苗棚内温度保持在2530℃,苗高46cm时,温度应保持在2025℃,温度过高苗易徒长,应注意通风降温。移栽前逐渐过渡到外界环境相同。播后苗前一般不浇水,苗齐后适当补水,移栽前7天不能浇水,防止徒长。

2.3苗床管理 从播种到出苗,苗棚内温度保持在25 ℃~30 ℃,苗高4~6
cm时,温度应保持在20 ℃~25
℃,温度过高苗易徒长,应注意通风降温。移栽前逐渐过渡到外界环境相同。播后苗前一般不浇水,苗齐后适当补水,移栽前7天不能浇水,防止徒长。

4、施肥苗长到23对真叶后进行根外追肥,10平方米苗床用二铵3050克,兑水10公斤浇灌,浇后再用清水冲洗一遍,也可用0.2%磷酸二氢钾
叶面喷施,也可使用一些植物生长调节剂如惠满丰、富尔655、壮多收、生根粉等。徒长苗应喷200ppm的矮壮素,使叶色变绿,茎粗壮、节间变短,切忌追
施尿素、硝铵等氮肥。

2.4施肥 苗长到2~3对真叶后进行根外追肥,10m2苗床用二铵30~50 g,兑水10
kg浇灌,浇后再用清水冲洗一遍,也可用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施,也可使用一些植物生长调节剂如惠满丰、福尔655、壮多收、生根粉等。徒长苗应喷
200
PPM的矮壮素,使叶色变绿,茎粗壮、节间变短,切忌追施尿素、硝铵等氮肥。

三、移栽技术

3 移栽技术

1、地块选择无内涝、排灌方便、朝阳,有机质含量较高的地块,忌砂土地和上年打过残效期长除草剂的地块。

3.1地块选择
无内涝、排灌方便、朝阳,有机质含量较高的地块,忌砂土地和上年打过残效期长除草剂的地块。

2、移栽时间一般在5月20日开始移栽。5月28日前结束,移栽苗高1218cm,叶片34对为佳。

3.2移栽时间 一般在5月20日开始移栽。5月28日前结束,移栽苗高12~18
cm,叶片3~4对为佳。

3、整地施肥结合整地每公顷施有机肥30立方米,二铵300公斤,钾肥100公斤。提倡秋整地打垅。

3.3整地施肥 结合整地每公顷施有机肥30 m3,二胺300 kg,钾肥100
kg。提倡秋整地打垅。

4、移栽技术移栽前一天浇透底水,以利起苗,采用6570cm,垅创穴坐水栽,为防地下害虫可在水中加入适量辛硫磷,株距3540cm,亩保苗26003000株。

3.4移栽技术 移栽前一天浇透底水,以利起苗,采用65~70
cm,垅创穴做水栽,为防地下害虫可在水中加入适量辛硫磷,株距35~40
cm,亩保苗2600~3000株。

四、田间管理

4 田间管理

1、查田补苗移栽后要及时查田补苗,确保全苗。

4.1查田补苗
定植移栽后及时进行田间检查,发现病苗、弱苗、死苗及时剔除进行补栽,确保全苗。

2、中耕除草培土缓苗成活后,应及时除草松土,防止板结,在株高2025cm时,及时进行平顶摘心,并起垅培土,高度以不埋第一分枝为宜,这项措施对防止后期倒伏有意义。

4.2中耕除草 培土缓苗成活后,应及时除草松土,防止板结,在株高20~25
cm时,及时进行平顶摘心,并起垅培土,高度以不埋第一分枝为宜,这项措施对防止后期倒伏有意义。

3、追肥在整个生育期都可进行叶面追肥,特别每次采花后喷洒1次惠满丰或磷酸二氢钾,天力熬合肥以满足养分供应强身健体,增强抗病能力,促进花提早成熟,增加采花次数。

4.3追肥
在整个生育期都可进行叶面追肥,特别每次菜花后喷洒一次惠满丰或磷酸二氢钾,天力熬合肥以满足养分供应强身健体,增强抗病能力,促进花提早成熟,增加采花次数。

五、病虫害防治

4.4掐蕾(掐尖)
在万寿菊现蕾后,掐去顶部最先现出的花蕾1~3个花蕾,促进后期花朵的增大、增加产量,至7月1日停止掐蕾。

1、虫害地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬,每亩用3%呋喃丹或5%甲拌磷颗粒剂0.751公斤结合移栽施入土中,红蜘蛛、蚜虫可用1.8%的虫螨克和速克毙防治。

5 病虫害防治

2、病害万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要坚持预防为主,重于治的原则,适时防治病害。特别应在花蕾期打一次杀菌剂。

5.1虫害 地下虫主要是蝼蛄、蛴螬,每亩用3 %呋喃丹或5%甲拌磷颗粒剂0.75~1
kg结合移栽施入土中,红蜘蛛、蚜虫可用1.8 %的虫螨克和速克毙防治。

六、适时采收

5.2病害
万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要坚持预防为主,防重于治的原则,适时防治病害。特别应在花蕾期(开花前)打一次杀菌剂。

1、工艺成熟期花瓣自花蕾由外向内依次伸出,花瓣全部展开形成花球时即为工艺成熟期。

6 适时采收

2、采收时间及收购标准一般在7月10日至9月25日为采收期,标准是花瓣全部展开,花芯的雄蕊部分开放或不开放,达到八九成熟时,产量比较高。采收时花朵无水珠,无霉烂,花梗长度不超过1cm,采收后立即送交花厂。

6.1工艺成熟期
花瓣自花蕾由外向内一次伸出,花瓣全部展开形成花球时即为工艺成熟期。

3、三不采即阴雨天不采,带露水不采,不成熟不采;每天采摘时间917时,两次采摘间隔一般不少于7天。
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6.2采收时间及收购标准
一般在7月10日至9月25日为采收期,标准是花瓣全部展开,花芯的雄蕊部分开放或不开放,达到八九成熟时,产量比较高。采收时花朵无水珠,无霉烂,花梗长度不超过1cm,采收后立即送交花厂。

6.3三不采
即阴雨天不采,带露水不采,不成熟不采;每天采摘时间9-17时,两次采摘间隔一般不少于7
d。